干煸洋芋丝 z Junnan

干煸洋芋丝 z Junnan

Bardzo prosty przepis na swoiste placki ziemniaczane. Jedni jedzą z cukrem, inni z gulaszem, a w prowincji Junnan, jedzą z marchewką. Zresztą w tej prowincji jedzą ziemniaki pod różnymi postaciami. Nawet mają tam powiedzenie, że to dzięki ziemniakom rodzą się dzieci. Składniki: - ziemniaki - marchewka - chili - imbir Wykonanie: Ziemniaki trzemy na tarce o grubych oczkach tak, żeby powstały długie kawałki. Marchewkę zetrzeć tak samo. Wymieszać wszystkie składniki i smażyć na patelni z dwóch stron. ... czytaj dalej...