Miękkie pierniczki z serkiem mascarpone

Miękkie pierniczki z serkiem mascarpone

Dziś pierwszogrudniowy, prosty i szybki przepis na pierniczki.  Gotowe od razu po upieczeniu, by umilać kolejne, grudniowe dni. Przepis troszkę odbiega od tradycyjnych,  bo ciasto przygotowane jest z dodatkiem serka mascarpone. Śmietankowy, słodki i bardzo tłusty serek sprawia,  że struktura pierniczków jest wyjątkowo miękka, delikatna. Koniecznym jest dodatek orzechów - są bardzo wyczuwalne  w ciasteczkach, a to ich główna zaleta. Z podanych proporcji upieczecie około 20 - 25 całkiem s... czytaj dalej...