Sernik

Sernik

Sernik , sernik wiedeński bez kruchego spodu. Przepis na masę serową z Kuchni polskiej pod redakcją prof. Stanisława Bergera. Troszkę tylko pokombinowałam z pianą z białek ;) Proponuję sernik upiec z twarogu który samodzielnie zmielimy, zetrzemy, a nie z sera z wiaderka. 1 kg sera (twarogu), 100 g miękkiego masła, 6 jajek, 170 g cukru pudru, 200 g cukru, 50 g skórki pomarańczowej , 50 g rodzynków, 2 łyżki kaszy manny, wanilia – cukier waniliowy, esencja waniliowa, szczypta soli, Ser zemleć, lub lepiej zetrzeć. ... czytaj dalej...