Polędwiczka w kapuście z grzybami

Polędwiczka w kapuście z grzybami

  Polędwiczka wieprzowa w liściach młodej kapusty z suszonymi grzybami. Polędwiczka wieprzowa ok 600 g, liście kapusty (u mnie młoda kapusta), 1 cebula, 30 g suszonych grzybów, 80 g orzechów włoskich łuskanych, 1 łyżka masła, sól, pieprz świeżo zmielony, sok z cytryny, szczypta cukru, masło, 100 ml bulionu, Cebulę pokroić w półplasterki. Poddusić na 2 łyżkach masła z dodatkiem szczypty soli i cukru. Dodać pokruszone grzyby suszone, wlać 100 ml wody i dusić, aż grzyby będą miękkie. Doprawić do smaku sol... czytaj dalej...