Piernik z makiem

Piernik z makiem

Piernik z makiem , ale chyba bardziej miodownik z makiem. Miodownik , ponieważ przypraw piernikowych jest tu bardzo mało. Tylko cynamon, ale nie próbujmy dodać innych. Tu jest mak, który musi pozostać wyczuwalny. Przepis z książki Marii Disslowej Jak gotować , z 1930 roku. 250 ml miodu (wielokwiatowy), 60 g cukru, 250 ml wody, 500 g mąki pszennej, 120 g cukru pudru, 2 jajka, 10 g sody, 250 ml maku, skórka otarta z cytryny, 1 łyżeczka od kawy cynamonu, Miód wlać do garnka, dodać 60 g cukru i zrumienić, wlać... czytaj dalej...