Marszczone ziemniaki - ziemniaki gotowane w soli

Marszczone ziemniaki - ziemniaki gotowane w soli

Przepis na marszczone ziemniaki , pochodzi z Wysp Kanaryjskich, gdzie podaje się je z sosami. Ja proponuję podać je do steków, są lepsze niż frytki, czy inne wynalazki, a na pewno będzie to miła odmiana od zwykłych ziemniaków. Mimo, że do gotowanie używa się sporej ilości soli, ziemniaki nie są słone. W środku są delikatne i mają intesnsywny smak ziemniaków. Do przygotowania pomarszczonych ziemniaków, należy użyć ziemniaków sałatkowych – typ kulinarny A. Ziemniaki tak zwane obiadowe, mogą rozsypać się w trakcie... czytaj dalej...