Konfitura z płatkow róży – róża aromatyczna

Konfitura z płatkow róży – róża aromatyczna

Przepis na konfiturę zaczerpnęłam z książki Marii Disslowej Jak gotować . W przepisie autorka użyła więcej cukru – „ zważyć różę, cukru wziąć cztery razy tyle ”, ja na 100 g płatków wzięłam 350 g cukru. Konfitura z płatków róży będzie idealna do pączków, ciast, jako dodatek do sera... Do przygotowania konfitury użyłam płatki róży znanej pod nazwami róża pomarszczona , fałdzistolistna , japońska . Ma ona piękny różowy kolor i przepiękny zapach. 250 g płatków róży, 10 g kwasku cytrynowego, 870 g cukru, 500 ml wody... czytaj dalej...