Comber jagnięcy

Comber jagnięcy

comber jagnięcy – 800 g, sól, pieprz, 4-5 ząbków czosnku, garść listków rozmarynu, oliwa, Mięso oczyścić z błon, końcówki kości oczyścić z mięsa, umyć, osuszyć. Czosnek rozgnieść, rozmaryn posiekać, wymieszać z solą i pieprzem. Natrzeć przyprawami mięso i odstawić na co najmniej pół godziny. Następnie mięso obsmażyć na oliwie, na złoty kolor z obu stron i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Po wyjęciu, mięso odstawić na 8 minut aby odpoczęło. Comber jagnięcy podałam z młodą kapustą, ... czytaj dalej...