Chłodnik maślankowy z pieczonym czosnkiem i świeżym ogórkiem

Chłodnik maślankowy z pieczonym czosnkiem i świeżym ogórkiem

Chłodnik ogórkowy z pieczonym czosnkiem na  maślance  przygotowaliśmy podczas warsztatów z  Tomkiem Jakubiakiem i firmą Polmlek , zorganizowanych przez agencję Mediastory. 0,5 litra maślanki (u nas naturalna maślanka eko Lacpol), główka młodego czosnku, oliwa, sól morska, 4 ogórki gruntowe, marynowany pstrąg : 1 filet wędzonego pstrąga, pieprz młotkowany (może być świeżo mielony), 1 łyżka octu winnego, 1 łyżeczka uprażonego sezamu, świeżo strata skórka z limonki, dodatki : 2 ugotowane młode z... czytaj dalej...