Domowa Quesadilla na ostro: z serem, kurczakiem, brokułami, chilli i jalapeño

Domowa Quesadilla na ostro: z serem, kurczakiem, brokułami, chilli i jalapeño

KUCHNIE ŚWIATA - MEKSYK Składniki:  Tortilla: (na 1 sztukę Quesadilli- góra i dół czyli na 2 placki tortilli- dla 1-2 osób) 150 g mąki kukurydzianej 150 g mąki pszennej 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta soli Farsz:  50 g sera żółtego pół piersi z kurczaka jalapeño pokrojone w plasterki papryka chilli sól i pieprz do smaku kilka róż brokuła odrobina oliwy z oliwek Przygotowanie  Tortilla: 1. Zmieszaj wszystkie składniki na ciasto. 2. Wyrabiaj aż będzie odchodzić od ręki. 3. Rozwałkuj na cienkie ... czytaj dalej...