Torta de cielo - meksykański placek migdałowy - z cyklu "Ciasta Świata"

Torta de cielo - meksykański placek migdałowy - z cyklu "Ciasta Świata"

"Niebiański migdałowy placek" jest pysznie migdałowy i delikatnie rozpada się w ustach ;)  Torta de cielo, czyli "niebiański placek", w pełni zasługuje na swoją nazwę. Delikatne, migdałowe ciasto, które dosłownie "rozsypuje się" w ustach. Odkryłam je właściwie jakiś rok temu i nie pamiętam nawet dlaczego nie upiekłam samego ciasta, a muffinki na nim wzorowane (przepis tutaj). I choć muffinki były pyszne, a samo ciasto kilka razy chciałam upiec, to zawsze jednak kończyło się na... czytaj dalej...