Sałatka z cukinii ( do grilla )

Sałatka z cukinii ( do grilla )

Przepis na : sałatka

Składniki:1 średnia cukinia1/3 szkl. siekanej natki pietruszkisok z 1/2 cytryny2 ząbki czosnku1/3 szkl. oliwysól, pieprzWykonanie:Cukinię umyj, osusz, pokrój w plastry grubości 1,5 - 2 cm.Rozgrzej patelnię, na suchej patelni połóż krążki cukinii, przykryj pokrywą.Smaż z obu stron, aż cukinia zmięknie.Ostygniętą  cukinie pokrój w kostkę.Czosnek posiekaj i rozetrzyj z solą. Oliwę połącz z sokiem z cytryny, czosnkiem, pieprzem.Cukinię wymieszaj z natką pietruszki, polej sosem - wymieszaj.Sałatka wyśmieni... czytaj dalej...