Drożdżówki z budyniem i jeżynami

Drożdżówki z budyniem i jeżynami

Od czasu do czasu ciasto drożdżowe musi być więc dziś wypadło na drożdżówki. Bardzo lubię budyń łączyć z owocami a jeżyny pasują tu idealnie.   ciasto: 500 g mąki wrocławskiej 150 ml ciepłego mleka 50 g drożdży 4 łyżki cukru 2 jajka 1 żółtko 100 g masła szczypta soli 1 łyżka cukru z wanilią ponadto: 200 g jeżyn 600 ml mleka 2 łyżki cukru 1 budyń śmietankowy na 3/4 l 1 białko 1 łyżka mleka kruszonka: 50 g masła 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki Wlać do garnka połowę  mleka i zagotować. W drugiej połowie rozpuścić... czytaj dalej...