Albariño – opis szczepu, ciekawostki, wine&food pairing

Albariño – opis szczepu, ciekawostki, wine&food pairing

Albariño jest popularną odmianą winogron uprawianych głównie w regionie Rías Baixas w Hiszpanii oraz w Portugalii (w regionie Minho), gdzie znana jest jako “ Alvarinho .” Wina z tego szczepu szczepu charakteryzują się aromatami skórki cytrusowej, grejpfruta, brzoskwini czy miodu spadziowego często z wyraźnie słonym finiszem. Zwykle są to wina wytrawne, o lekkiej budowie, wysokiej, orzeźwiającej kwasowości oraz średnim poziomie alkoholu. Zwykle nie są beczkowane, jednak i tutaj można znaleźć cie... czytaj dalej...