Kremowe risotto z grzybami i warzywami

Kremowe risotto z grzybami i warzywami

Risotto w trochę innym wydaniu niż gotowałam do tej pory. Przede wszystkim bez dodatku mięsa. Może danie na zdjęciu nie wygląda apetycznie, ale jest bardzo atrakcyjne smakowo. Składniki na kremowe risotto z grzybami i warzywami (3 - 4 porcje): ryż arborio cebula ząbek czosnku 100 - 200 g podgrzybków cukinia około 300 g czerwona papryka duży pomidor malinowy 50 g sera gorgonzola 2 - 3 łyżki startego parmezanu około 500 ml bulionu tymianek ostra papryka kurkuma oregano sól pieprz Zeszklić na maśle drobno pokr... czytaj dalej...