Muhammara – sos paprykowy z orzechami

Muhammara – sos paprykowy z orzechami

Nie pytajcie mnie jak wpadł mi w oko ten sos. Szperam ostatnio częściej na amerykańskich stronach i tak od słowa do słowa wyświetliła mi się muhammara – sos paprykowy z orzechami, który pochodzi z Syrii. Obecnie mamy sezon na papryki, więc trzeba z niego korzystać. Dodatkowo jutro mamy zaległe urodzinowe ognisko, postanowiłam więc zrobić go do kiełbas. Sos, zaraz po zrobieniu, smakował ciekawie. Papryka i kumin potrzebują trochę czasu, żeby się dotrzeć. Jutro sos będzie smakował dużo lepiej. Mam to już ... czytaj dalej...