Kalmary ( mątwa ) na grillowanych warzywach

Kalmary ( mątwa ) na grillowanych warzywach

Wczoraj dostałam w prezencie wspaniałego kalmara. Ważył prawie kilogram i musiałam sobie jakoś z nim poradzić.  Oczywiście najpierw należy odpowiednio oprawić kalmara, ale o tym innym razem. Kalmarem tej wielkości spokojnie najedzą się 3 dorosłe osoby. Do przygotowania tego dania potrzebne są : 1 kalmar osuszony i pokrojony w paski 1/2szklanki mąki 1 czerwona papryka pokrojona wzdłuż 1/2 średnia cukinia pokrojona w grube słupki 2 średnie cebule pokrojone w piórka 2-3 ząbki czosnku drobno posiekane olej ... czytaj dalej...