Sałatka z arbuzem i serem feta

Sałatka z arbuzem i serem feta

Przepis na : sałatka

Połączenie słonawego sera i słodkich owoców nie jest niczym odkrywczym. Opisu pierwszych połączeń serowo-owocowych dokonał w średniowieczu Pliniusz, na długo przed tym, zanim powstała stolica serów, czyli Francja. W Polsce to odkrycie pojawiło się w okolicach XVI wieku, kiedy to sery i owoce podawano na zwieńczenie posiłku. Co prawda owoc traktowany był bardziej jako przyprawa do sera, ale już wtedy uznano, że ich słodycz doskonale przełamuje słony smak sera. Dzisiaj nawet zwykłe spotkanie towarzyskie bardzo częs... czytaj dalej...