Filetówka z szynkowara

Domowe wędliny są najlepsze. Wiemy z czego są zrobione. 100 % mięsa i żadnych ulepszaczy i wypełniaczy. Warto poświęcić trochę czasu i przygotować takie mięso na kanapki. Zapewniam, że posmakuje każdemu. U mnie było może z dwa dni. Nie dziwię się, ze tak szybko zostało zjedzone. Smak i zapach obłędny. Zróbcie koniecznie taką wędlinę. Polecam :) Potrzebujemy: 1 kg filetów z kurczaka 2 łyżeczki soli peklującej 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżka żelatyny spożywczej 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy po 2 ziarenk... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Izabelawkuchni

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...