Bułeczki tygryski

Bułeczki tygryski

Pszenne bułeczki z niezwykle efektowną skórką, która przypomina cętki tygrysa. Skórka jest bardzo chrupiąca i przykrywa całą bułeczkę, dzięki czemu puszysty środek pozostaje dłużej świeży. Oryginalnie polewę na bułeczkach powinno się robić z mąki ryżowej, ale ja do tego wykorzystałam zwykły ryż. 3 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka cukru 12,5 g drożdży świeżych 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju rzepakowego POLEWA TYGRYSIA: 3/4 szklanki ryżu 12,5 g drożdży świeżych 1/2 łyże... czytaj dalej...