Polędwiczki drobiowe w ziołach z sosem czosnkowym

Polędwiczki drobiowe w ziołach z sosem czosnkowym

  Składniki: 6 polędwiczek drobiowych sól rozmaryn bazylia tymianek cząber masło klarowane Polędwiczki pokroić na 3 części, posolić i obsypać ziołami. Odstawić na ok 30 minut. Roztopić masło na patelni i wrzucić polędwiczki, smażyć nie odchodząc od patelni nie dłużej niż 10 min.   Sos czosnkowy: 1/2 szklanki śmietanki 30% 1/4 kostki sera feta 3 rozgniecione ząbki czosnku sól- tylko opcjonalnie pieprz chlust białego wina Wlewamy śmietankę do rondelka i pomału gotujemy dodając resztę składników. Re... czytaj dalej...