Zupa selerowo- fenkułowa z jabkiem

Zupa selerowo- fenkułowa z jabkiem

Moje nowe odkrycie to fenkuł. Podejście nr 1. Składniki: fenkuł seler pietruszka cebula jabłko kilka ząbków czosnku sól, pieprz, mieszanka wegańska suszonych warzyw (bulion), imbir, kardamon, pieprz (najlepiej biały) Cebulę i czosnek siekamy, wrzucamy na gorącą oliwę. Smażymy około 3 minut, pilnujemy aby się nie zarumieniły. Seler kroimy w drobną kostkę, pietruszkę w półplasterki. Dodajemy do cebuli. Dusimy około 10 minut. Fenkuł kroimy w paski w dodajemy do pozostałych warzyw. Po kilku minutach zalewamy w... czytaj dalej...