Lekka kasza z cukinią, ciecierzycą, zielskiem i cytrynową nutą.

Lekka kasza z cukinią, ciecierzycą, zielskiem i cytrynową nutą.

W takie upały jak mamy teraz aż się nie chce jeść (ha, ha, mnie to nie dotyczy), no w każdym bądź razie nic ciężkiego i broń gorącego. Moja propozycja na lekkie, danie z cukinią, wspaniale smakuje na zimno. Można podać z ulubioną kaszą lub ryżem. Danie jest lekkie i przez bardzo krótkie duszenie cukinii orzeźwiające. Składniki na 6 porcji: około 1 kg cukini 400 g ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki) 3 cebule pęczek kolendry pęczek pietruszki pieprz, sól sok z 1 cytryny (można dodać też otartą skórkę) Prz... czytaj dalej...