Krem z pieczonego kalafiora z nutą trufli

Krem z pieczonego kalafiora z nutą trufli

To fioletowe piękności to kalafior, który własnoręcznie wysiałam na parapecie, pielęgnowałam przez kilka tygodni, po czym wysadziłam do gruntu będąc pewną, że ślimaki zeżrą, a tu takie cudo wyrosło #dumna jak cholera. Składniki: kalafior por główka czosnku 2 marchewki/4 małe 50 ml oliwy truflowej (można użyć zwykłej, lub nawet zwykłego oleju roślinnego, ale truflowa da niepowtarzalny aromat) przyprawy: łyżeczka tymianku, lubczyku, soli Przygotowanie: kalafior podzielić na małe różyczki, czosnek obrać, wrzuc... czytaj dalej...