Kiszone rydze

do miesa grzybki na zimę grzyby kiszone rydze kiszonki kuchnia polska kuchnia tradycyjna przekąska przetwory rydze

Kiszone rydze Kiszone rydze to prawdziwy przysmak polskiej kuchni. Choć dziś nieco zapomniany, na szczęście znów wraca do łask smakoszy. Do kiszenia trzeba wybrać rydze zdrowe o mięsistych kapeluszach. Najlepiej sprawdza się kiszenie całych kapeluszy podobnej wielkości, ale można też grzyby pokroić. Przed kiszeniem rydze trzeba obgotować w osolonej wodzie przez 2 -3 minut. Następnie odcedzić i ostudzić. WAŻNE! Nie można kisić rydzów surowych! Obgotowane rydze układać w słoju lub kamiennym garnku kapeluszami do do... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Gotujemy i jemy

Warto przeczytać

Halloween najlepsze przepisy!

Święto Halloween pojawiło się w naszym kraju w latach 90-tych, jednak dopiero od kilku lat cieszy się sporą popularnością.

Czytaj dalej...

Szybkie przekąski na Sylwestra. Szybkie przekąski na imprezę.

Nie ma nic lepszego na każdej domowej imprezie, jak szybkie przekąski. Minimum wysiłku, a maximum smaku, to główna ich zaleta.

Czytaj dalej...

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...