Zrób to sam! Ghee - masło klarowane

Zrób to sam! Ghee - masło klarowane

Ghee,czyli indyjskie "płynne złoto"masło klarowane - genialny tłuszcz znany od tysięcy lat.Klarowane masło bez utraty swoich właściwosci może być przechowywane przez 100 lat.CUDOWNE WŁAŚCIWOSCI MASŁA GHEE :W czasie klarowania masło pozbawia się mlecznego białka,laktozy a także różnych osadów i szumowin.Ghee w czasie podgrzewania zmienia swą tłuszczową strukturę z nasyconej w jednonasycona,taką jaka pierwotnie występuje w oliwie z oliwek.Masło klarowane zawiera kwas masłowy,czyli kwas tłuszczowy o właściwościach... czytaj dalej...