Szczypiorek -zimowe zapasy-mrozenie

Szczypiorek -zimowe zapasy-mrozenie

 Czosnek szczypiorek nazywany w skrocie szczypiorkiem (Allium schoenoprasum L.) jest gatunkiem z rodziny czosnkowatych.Uprawiany jest jako warzywo.Znany juz w starozytnosci.W Europie uprawa rozpowszechnila sie od XVI wieku.Dzis uprawiany w wielu krajach swiata.WARTOSCI ODZYWCZE SZCZYPIORKU:  Uzytkowa czescia szczypiorku sa liscie,ktorych wartosc biologiczna jest dosc wysoka.W 100 g swiezej masy znajduje sie okolo 80 mg witaminy C,26 mg karotenu oraz 16 mg olejkow eterycznych zawierajacych siarke.100... czytaj dalej...