Jak upiec perfekcyjny stek?

Jak upiec perfekcyjny stek?

Wydaje Ci się, że stek to elitarne danie, które może zaserwować tylko najlepsza restauracja? To prawdziwa sztuka - tak mawiają mistrzowie patelni. Jeśli kupisz dobre mięso, wystarczy kilka dobrych rad i możesz zabłysnąć w kuchni! Najłatwiej usmażyć jeden grubszy stek i poporcjować go niż kilka cienkich, które łatwo można przepiec.    Wybór mięsa Wybór odpowiedniego mięsa to sprawa pierwszoplanowa. Perfekcyjny stek upieczesz tylko z dobrej gatunkowo wołowiny i to nie każdej. Miękki i soczysty stek pr... czytaj dalej...