Sos do kebaba jak z Twojej ulubionej budki – zdradzamy pilnie strzeżoną recepturę

Sos do kebaba jak z Twojej ulubionej budki – zdradzamy pilnie strzeżoną recepturę

Wielu z nas zna ten moment, kiedy wracając późnym wieczorem, czujemy zapach grillowanego mięsa i intensywnego czosnkowo-ziołowego sosu unoszący się nad ulicą. Niepozorna budka z kebabem potrafi rozbudzić wspomnienia smaku, którego próżno potem szukać w domowym zaciszu. A to właśnie sos – kremowy, pikantny, lekko kwaskowaty – jest nie tylko dodatkiem, ale duszą całego dania. W tym artykule pokażę Ci, jak odtworzyć ten niepowtarzalny smak bazujący na doświadczeniach kucharzy i wieloletniej analizie receptur wykorzy... czytaj dalej...