Pierwsze wrażenie jest zawsze najważniejsze, a mnie Walencja na wstępie zaskoczyła! Przygotowując się do wyjazdu, oglądając zdjęcia w sieci i zbierając informacje o tym miejscu, miałam obraz rozwiniętego miasta z kilkoma uniwersytetami i wieloma możliwościami dla młodych ludzi. I coś w tym jest, bo w końcu wizytówką Walencji jest obiekt kulturalno-rozrywkowy „Ciudad de las Artes y las Ciencias”, co oznacza Miasteczko Sztuki i Nauki, ale mieszkańcy nazywają go „dzielnicą przyszłości” i nic dziwnego, bo architektura... czytaj dalej...
W tym miejscu przedstawiamy przepisy kuchni hiszpańskiej zbierane przez uczestników projektu “Gotuj po hiszpańsku” w trakcie ich pobytu w Hiszpanii. Będąc na Półwyspie Iberyjskim, uczestnicy projektu odbywają kurs kuchni śródziemnomorskiej, praktyki zawodowe w najlepszych restauracjach w Walencji i kurs języka hiszpańskiego. Jest to dla czytelników świetna okazja do zapoznania się z oryginalnymi przepisami pochodzącymi od szefów kuchni hiszpańskich restauracji oraz tradycyjnymi recepturami używanymi przez mieszkańców regionu Walencji.