Sos z maślaczków

Sos z maślaczków

Przepis na : obiad

świeże maślaki ok 500-600 g 1 cebula 1 szkl mleka 1 szkl śmietany 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól pieprz szczypta kurkumy szczypta estragonu Maślaki oczyścić, przekroić na mniejsze kawałki i obgotować. W głębokim rondlu zeszklić na maśle cebulę, dodać maślaki i estragon oraz pieprz, chwilę posmażyć, gdyby zaczęły się przypalać, natychmiast podlać mlekiem. Mleko wymieszać ze śmietaną i mąką. Dodać do grzybów i sos ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, Doprawić do smaku solą i pieprzem i koloru kurkumą. Po... czytaj dalej...