Pęczotto na drobiowych żołądkach

Pęczotto na drobiowych żołądkach

Przepis na : obiad

500 g żołądków drobiowych 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 1 szkl pęczaku 3 szkl wywaru z gotowania żołądków sól pieprz szczypta chili 1 łyzka suszonych kiszonych ogórków bazylia majeranek natka pietruszki Żołądki umyć, dodać cebulę, zalać 4 szklankami wody i ugotować do miękkości. Wyłowić i pokroić na mniejsze kawałki. Do garnka wrzucić żołądki, posiekaną cebulę i pokrojoną drobno marchewkę i pietruszkę. Podsmażyć lekko, dodać pęczak , chwilę potrzymać na ogniu i dodać 2 szkl wywaru i przyprawy. Gotować ... czytaj dalej...