Karkówka duszona z suszonymi pomidorami

Karkówka duszona z suszonymi pomidorami

Przepis na : obiad

500 g karkówki 1 łyżka octu balsamicznego 3 łyżki oliwy 1 listek laurowy (połamać) sól pieprz pieprz ziołowy tymianek majeranek pół cebuli 50 g suszonych pomidorów w oliwie smalec do smażenia Karkówkę pokroić na dość grube plastry (porcje) Posypać przyprawami, oblać oliwą i octem balsamicznym, odstawić na 2-3 godziny. W głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz, przysmażyć karkówkę z obu stron, dodać cebulę, po chwili podlać ok 1 szkl wody dodać pokrojone pomidory i dusić do miękkości ok 45 min, w razie potrzeby uzupełni... czytaj dalej...