Salsa meksykańska

Salsa meksykańska

Składniki: 1 duża, czerwona papryka; 4 ostre papryczki chili (u mnie 2 czerwone, 1 zielona i 1 żółta); 1 duża cebula; Puszka pomidorów krojonych wraz z zalewą (waga 400 g); 1 łyżeczka białego cukru; 1 łyżeczka soli; 2 ząbki czosnku; 1/2 łyżeczki chili w proszku; 1/4 szklanki zimnej wody; 1 łyżka octu jabłkowego; 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej + 1/4 szklanki zimnej wody; Olej do smażenia. Szklanka = 250 ml Sposób przygotowania: Cebulę obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę. Paprykę i papryczki chili umyć, osuszy... czytaj dalej...