Naleśniki z kaszą gryczaną i twarogiem

Naleśniki z kaszą gryczaną i twarogiem

Składniki: Ciasto na naleśniki: 1,5 szklanki mąki pszennej; 2 szklanki mleka; 1 jajo; 1/2 płaskiej łyżeczki soli; 1/2 płaskiej łyżeczki cukru; Olej do smażenia; Klarowane masło do podsmażenia gotowych naleśników. Farsz: 1/2 szklanki kaszy gryczanej (u mnie prażona); 200 g zmielonego sera twarogowego; 1 średnia cebula; 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%; 1 jajo; Olej do smażenia; Sól; Pieprz cayenne.   1 szklanka = 250 ml   Sposób przygotowania: Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie, zgodnie z przepis... czytaj dalej...