Domowe krakersy serowe

Domowe krakersy serowe

Składniki: 225 g czerwonego sera cheddar (u mnie Kerrygold); 60 g zimnego masła; 1 szklanka mąki pszennej; 1/2 łyżeczki soli ziołowej; 1/4 łyżeczki soli; 3 łyżki bardzo zimnej wody; Szczypta pieprzu cayenne. Dodatkowo: Malakser/wielofunkcyjny robot kuchenny; Nóż do pizzy; Patyczek (u mnie do szaszłyków); Papier do pieczenia. Szklanka = 1 cup = 240 ml.   Sposób przygotowania: Cheddar zetrzeć na tarce o dużych oczkach (na tzw. grube wiórki). Zimne masło pokroić w kostkę.  Blachę od piekarnika wyłożyć... czytaj dalej...