Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Składniki: 5 większych cebul 2 ząbki czosnku pęczek szczypiorku 50 ml białego wytrawnego wina 500 ml bulionu warzywnego bagietka kilka plasterków sera Brie 50 g masła Przygotowanie: W rondelku roztopić masło i podsmażyć na nim pokrojoną w piórka cebulę razem z czosnkiem. Wlać wino i jeszcze chwilkę trzymać na ogniu, aby alkohol wyparował, dodać bulion i gotować na wolnym ogniu z 15 min. Doprawić do smaku solą lub pieprzem, zmiksować blenderem , ale nie zmiksowana jest również smaczna ( mój Seba ma za mało zę... czytaj dalej...