Kurczak pieczony z ziołami

Kurczak pieczony z ziołami

Kurczak pieczony z ziołami Solanka do kurczaka Do dużego garnka takiego, który pomieści kurczaka wlać wodę, wsypać sól, dodać obrane i rozgniecione ząbki czosnku, liście laurowe, ziarenka pieprzu czarnego, gałązki rozmarynu i tymianku, cytrynę umytą i pokrojoną w plasterki. Całość postawić na średnim ogniu, zagotować. Po zagotowaniu trzymać na ogniu ok. 5 min, a następnie odstawić do całkowitego wystudzenia. Kurczaka umyć, a następnie w całości włożyć do solanki na przynajmniej 10-12 godzin, a najlepiej na 24 ...