Sałatka z soczewicą

Sałatka z soczewicą

Przepis na : śniadanie

Składniki:1/2 szklanki soczewicy zielonej25 g kiełków rzodkiewki6 szt. pomidorków koktajlowych1 łyżka oliwysólPrzepis:Soczewicę płuczemy i gotujemy ok. 20 minut w szklance osolonej wody. Następnie pozostawiamy soczewicę do ostygnięcia. Po tym czasie dodajemy kiełki oraz pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Całość polewamy oliwą i doprawiamy. Soczewica jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka. Soczewicę zieloną możemy komponować do potraw z kaszy, ryżu oraz... czytaj dalej...