Drożdżowe placki ziemniaczane

Drożdżowe placki ziemniaczane

Placki te od lat robię w okresie kiedy młode ziemniaki są drogie i chemiczne . Natomiast stare są bez smaku . Nie wspomnę że więcej ich ląduje w koszu na śmieci niż w garnku. Ale do placków ziemniaczanych są idealne ponieważ mało wody w sobie mają . Wykorzystuję je jako dodatek do mięs . Do tego trochę jakiegoś ostrego sosiku i obiad doskonały wychodzi . Składniki  ( na 4 osoby) 7 dużych ziemniaków 1 szklanka mąki 1 jajko 5 g drożdży (lub jedno instant ) 3 cebule dymki z szczypiorem sól,pieprz do smaku ( po ... czytaj dalej...