scrapazzone

scrapazzone

lubię szpinak pod każdą postacią, zwłaszcza gdy występuje w postaci ciut bardziej wyrafinowanej niż ugotowanie. dlatego ten placek pachnący wędzonym boczkiem bardzo mnie usatysfakcjonował. jest potrawą tradycyjną z regionu emilia-romania i równie doskonale, co ze szpinakiem, smakuje z botwinką lub ich mieszanką! placek nadziewany szpinakiem i boczkiem ciasto: 200 g mąki pszennej 650, 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 90 g smalcu, 1 łyżeczka soli 150 ml zimnej wody nadzienie: 500-600 g świeżego szpinaku, ... czytaj dalej...