ryż curry z pieczonym kurczakiem

ryż curry z pieczonym kurczakiem

W kontekście ostatniego wpisu dziś przykład racjonalnego wykorzystania żywności. Podawałam kiedyś przepis na kedgeree - potrawę pochodzącą z kolonii brytyjskich. Jej specyficzny smak pochodzi od wędzonej ryby. Jednak robiąc przegląd lodówki, akurat ryby w niej nie znalazłam. Ale z pozostałych składników udało mi się osiągnąć nad wyraz satysfakcjonujący efekt. ryż curry z pieczonym kurczakiem 200 g ryżu basmati, 2-2,5 szkl. rosołu drobiowego, 2 udka pieczonego kurczaka, 1,5 łyżki curry, 1 cebula,... czytaj dalej...