owoce morza & ryż

lekkie ochłodzenie pozwala na większe szaleństwa w kuchni, ba nawet na użycie piekarnika ;) ale nie na pieczenie was dziś namawiam - na letni obiad lub ciepłą kolację proponuję lekko kwaskowate risotto z owocami morza. risotto z owocami morza 250 g mieszanki owoców morza, 300 g ryżu arborio, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 200 ml białego wina musującego, 4 dojrzałe pomidory lub 1 puszka pomidorów, 2-3 szklanki bulionu, sok z połowy cytryny, oliwa do smażenia, pęczek natki pietruszki na rozgrzanej oliwie zeszklić pok... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Eksperyment sobotni

Warto przeczytać

Dieta śródziemnomorska – przepis na długie i zdrowe życie

Średnia wieku mieszkańców Grecji, Włoch lub Hiszpanii jest wyższa, dlatego gdyż ich dieta opiera się w szczególności na rybach, warzywach i owocach morza.

Czytaj dalej...