Sałatka z rukolą, niebieskim serem i pistacjami

Sałatka z rukolą, niebieskim serem i pistacjami

Uwielbiam tego typu sałatki o wiele bardziej niż wszystkie majonezowe. Sałatka wymaga niewielu składników, ale ich zestawienie wychodzi bardzo smaczne. Składniki: dwie garście rukoli garść pistacji 200 g ulubionego niebieskiego sera pleśniowego 250 g pomidorków koktajlowych 2 papryki 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka octu jabłkowego sól, pieprz   Przygotowanie Papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, skórką do góry. Zapiekamy ok pół godziny w temp 18... czytaj dalej...