surówka z młodej kapusty

surówka z młodej kapusty

składniki: 1 główka młodej kapusty 1 marchewka 1 cebula 1 szkl cukru 500 ml wody 250 ml octu pęczek natki pietruszki sól, pieprz opcjonalnie: olej wykonanie: Kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy na ok. 15 min. Następnie zalewamy octem wymieszanym wodą oraz z cukrem. Pozostawiamy w chłodnym miejscu z dnia na dzień. Następnego dnia zlewamy nadmiar zalewy. Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę ścieramy na grubych oczkach, natkę pietruszki siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy olejem, solą oraz ... czytaj dalej...