Pasztet drobiowy z indyka z nutą grzybową

Pasztet drobiowy z indyka z nutą grzybową

Pasztet drobiowy z indyka z nutą grzybową

mięso konserwy-słoiki

  SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  Surowiec był mielony na maszynce nr.8 na sitku 2,5 mm dwa razy -pierś z indyka 50% -ścinki z indyka tzw. mięso gulaszowe 25% -wątróbka z indyka 25% PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE  -sól warzona 16g/kg -przyprawa do pasztetu 4g/kg -włoszczyzna suszona 5g/kg -suszone grzyby namoczone wcześniej lub można je zetrzeć w moździerzu na proszek mogą być też świeże pieczarki /ilość według uznania  -rosół z gotowania mięsa /ilość taka aby masa pasztetowa była dość luźn... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.

Autor

Jacek WiertelJacek Wiertel

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.
Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.

Proponowane wyszukiwania

chlebchleb
rosółrosół
pierś z indykapierś z indyka
pasztetpasztet
indykindyk
pieczarkipieczarki
grzybygrzyby
dania mięsnedania mięsne

Popularne słowa kluczowe

chleb, indyk, pasztet, rosół, grzyby, pieczarki, pierś z indyka, dania mięsne

Inne przepisy z Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.