Wegańskie ciasteczka kokosowe z płatkami zbożowymi

Wegańskie ciasteczka kokosowe z płatkami zbożowymi

Inspiracja z blogu: Mama Alergika Gotuje . Troszkę pozmieniałam składniki i dodałam małej różnorodności. Ciasteczka wyszły lekko chrupiące i niezbyt słodkie. Możecie je dosłodzić lub połączyć z czekoladą, albo tak jak ja - posypać cukrem pudrem.  Ich kokosowy aromat niesamowicie kusi - spróbujcie! Idealnie nadają się na zdrową przekąskę, szczególnie z kubkiem pysznej herbaty lub kakao. (około 20 sztuk) 200g mąki (u mnie 150g mąki pszennej i 50g z amarantusa) (*) 80g płatków zbożowych (u mnie gryczane , j... czytaj dalej...