Sałatka z kaszą bulgur i wędzonym kurczakiem

Sałatka z kaszą bulgur i wędzonym kurczakiem

Sałatka jest przepyszna, bardzo pożywna i śmiało może zastąpić lekki obiad. Osobiście uwielbiam kaszę bulgur, ale szkoda, że jest ona jeszcze tak mało popularna oraz rzadko używana. Bulgur posiada mnóstwo wartościowych właściwościami oraz składników odżywczych. Między innymi jest wielką skarbnicą białka, błonnika, witamin z grupy B, folianów, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz minerałów - fosforu, cynku, magnezu, selenu i chromu. Dodam jeszcze, że jej niski indeks glikemiczny nie powoduje nagłych skoków in... czytaj dalej...