Muffinki z jabłkami i olejem kokosowym (długa świeżość)

Muffinki z jabłkami i olejem kokosowym (długa świeżość)

Przepis autorski (mój). Muffinki są pyszne - miękkie, wilgotne i takie... mocno jabłkowe. Olej kokosowy nadje im cudownego aromatu i delikatności. Zrobiłam test świeżości i jedną babeczkę schowałam na 2 dni. Dłużej nie mogłam jej tak trzymać, bo strasznie kusiła i przyznam, że była tak samo smaczna - jak bezpośrednio po upieczeniu. Koniecznie sami spróbujcie! Polecam!   (9 sztuk)   100g mąki pszennej 75g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska) 1/3 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) 1 jajko 75 m... czytaj dalej...