Kurczak po meksykańsku

Kurczak po meksykańsku

Jest to danie idealne na dni gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie, gdyż robi się praktycznie samo. Nazwałam je kurczak po meksykańsku, gdyż ma kukurydzę i czerwoną fasolę, ale pewnie na tym powiązania się kończą. Jednak nie zmienia to faktu, że jest to bardzo pyszne i pożywne danie ;) Kurczak po meksykańsku składniki: 2 piersi z kurczaka 1 mała puszka kukurydzy 1 mała puszka czerwonej fasolo około 200 ml bulionu 1/2 szklanki ryżu (u mnie brązowy) 1 zielona papryka 1 czerwona cebula 1 mała puszka pulpy p... czytaj dalej...